いちじくバナーネ～2回目の収穫～

バナーネの2回目の収穫をしました！

少し茶色がかってきて、さわると柔らかいです。

8月13日に続いて2回目の収穫です。

収穫

重さは61ｇ

1つ目は45.5ｇだったので、

今回は前よりひとまわり大きいです。

切って中を見てみると、今回も蜜がたっぷり。

早速食べてみると。。。

酸味は少なく、ねっとりとして甘くて

とっても美味しいです！

皮も柔らかいので皮ごと食べられます。

いちじくは水溶性の食物繊維であるペクチンを豊富に含んでおり、腸の活動を活発にさせ、便秘に効果があります。

カルシウムや鉄分など、血や骨の素となるミネラル分をバランスよく含んでいます。

いちじくに含まれるカリウムは身体からナトリウムを出す働きがあるため、高血圧症の方によいとされています。

いちじくにはフィシンなどの酵素が含まれており、食後に食べると、消化を促進させてくれます。また、お酒を飲んだ後に食べると、二日酔いにもなりにくいとも言われています。

バナーネの2回目の収穫！

今回もとっても美味しくいただきました。

お店でいちじく（たぶんドーフィン）を買って食べると、なんだかちょっと苦みがあって、甘さもそんなに無くてがっかりすることがあります。お値段もそこそこするのに残念ですよね。

自宅でいちじくを育てると、いちじくってこんなに美味しかったんだって、ちょっと感動します。

栄養豊富で体にもいいですしね。

いちじくはそんなに手間もかかりませんし、自宅で栽培するのはおススメな果樹です！！

今年の7月に購入した桝井ドーフィンです。

元気に育っているけど、今年は実はならないと思っていたのに。。。

何だか小さい実らしきものができています。

初収穫できるのかな？？？

ちょっと期待しながら、大事に育てていこうと思います。

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