麹生活麹生活no.4 甘酒(オートミール入り)～SOY RICH～
SOYRICHを使ってオートミール入りの甘酒を作りました。米麹だけで作るより甘さが増し、食物繊維などの栄養もプラスされ、とても美味しい甘酒になりました。
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麹生活麹生活no.3 みかん麹～YOGURT MAKER～
庭で取れたみかんで、みかん麹を初めて作ってみました。さわやかな酸味とほのかな甘みがとても美味しかったです。今回はYOGURT MAKERを使いました。
未分類麹生活no.2 豆乳と甘酒～SOY RICH～
SOY RICHを使った豆乳と甘酒をご紹介します。SOY RICHは色々な機能があり簡単に調理できるので気に入っています。
麹生活麹生活no.1 はっこうあんこ～炊飯器バージョン～
2024年からはまっている『米麹』2025年は大好きな米麹を使った食事について投稿していきたいと思います今回は『発酵あんこ』ですいろんな作り方がありますが、私が一番楽で美味しいと思う方法をご紹介します